Herbata Yerba mate

Ciekawostki yerba mate:
 
Słowo mate po hiszpańsku znaczy „tykwa" i odnosi się do małego naczynia, w którym tradycyjnie podaje się napar z yerba mate w całej Ameryce Południowej. Podaje się ją również z metalową rurką do picia zwaną bombilla, która u dołu posiada filtr, by odcedzać liście.Właściwości Yerba mate i herbata:
CZARNE herbaty otrzymuje się w wyniku czterech procesów obróbki liści: więdnięcia, skręcania, fermentacji natomiast suszenia. Podług legendy czarna herbata powstała przypadkowo, , w wyniku zamoknięcia oraz sfermentowania ładunku zielonej herbaty przewożonej statkiem aż do Anglii.Ciekawostki yerba mate:
Yerba mate ma niezwykły aromat i smak, które odróżniają ją od roślin uprawianych na plantacjach. W Ameryce Południowej yerba mate uważana jest za napój narodowy w kilku państwach, a w Europie zwana jest „zielonym złotem Indian”.Yerba mate i herbata właściwości:
Herbata ŻÓŁTA pozyskiwana jest tak jak herbata biała, niemniej jednak jest dłużej suszona, co stwarza, że w smaku różni się zarówno od białej jak również zielonej herbaty. Ma zielonkawo-żółty kolor naparu. Uznawana za najszlachetniejszy rodzaj herbat.